#DicadaNutriEscolar A alimentação saudável é um dos pilares para o crescimento e desenvolvimento adequados e prevenção de doenças no futuro e a família é a principal influência na formação do comportamento alimentar ao longo de toda a infância e adolescência. Lembre-se de que o lanche é uma pequena refeição. Uma lancheira com grande quantidade de alimento pode atrapalhar o apetite na refeição principal e levar à recusa alimentar. Dê preferência às frutas, pois elas são práticas, saborosas e saudáveis. Frutas com casca são fáceis de carregar. Escolha as que o aluno já tem hábito de comer em casa; Sempre que possível, inclua a criança no processo de escolha e compra dos alimentos e até na montagem da lancheira. Esse envolvimento ajuda no processo de educação alimentar.
Utilize lancheiras e potes térmicos, para garantir que os alimentos não estraguem. Sabemos que as guloseimas como bolachas de pacote, salgadinhos, biscoitos recheados, waffers, bolinhos prontos, balas, bombons, achocolatado e suco de caixinha são práticos, porém possuem baixa densidade nutricional, ou seja, não são boas fontes de fibras, vitaminas e minerais. Portanto, devem ser evitados ao máximo e substituídos por opções mais saudáveis e caseiras.
Seguem algumas sugestões de lanches saudáveis:
Frutas: práticas para consumir com ou sem casca: banana, maçã, laranja, melancia, pera, bergamota, melão, manga, goiaba, morangos, pêssego.
Pães: pão simples, pão de forma integral, pão de batata, pãozinho de leite, sanduíche com frango ou patê caseiro, sanduíche ou torrada com queijo;
Lanches: pão de queijo com chia, rosquinhas de polvilho caseiras, bolo caseiro sem cobertura, milho cozido, pipoca sem sal, castanhas e nozes, pastel assado; crepioca; panqueca integral recheada com frango
Bebidas: suco natural da fruta, iogurte sem corante e sem açúcar, chá, água de coco;
Legumes: tomatinho cereja, palitos de cenoura, pepino em rodelas.
Confira como montar a lancheira:
Rosca de polvilho + frutas+ palito de cenoura ou tomatinhos cereja
Torradinha integral + geleia de fruta + queijo + frutas
Ovo cozido/mexido + cookies integrais /palito integral + frutas
Cupcake saudável ou bolo integral de cacau/banana + frutas
Mini sanduíches com cenoura ralada + frango desfiado + queijo + frutas
Iogurte + granola/aveia em flocos ou cereal sem açúcar + frutas
Pizza caseira ou bolo de legumes ou pastel assado + frutas
Crepioca /panqueca + recheio de sua preferência (atum, frango desfiado, queijo, vegetais) + frutas
Nutricionista Mariane Halmenschlager
