Entender a função dos alimentos e associá-los à saúde e qualidade de vida se torna indispensável quando planejamos a dieta diária. No último encontro da eletiva Ciência na Cozinha, os estudantes do 2º ano do Ensino Médio, juntamente com a Professora de Biologia, Ângela Lenz, participaram de um bate-papo com a advogada e empresária Janine Pellegrini. A temática foi a Alimentação Inclusiva com abordagem nas alergias e intolerâncias alimentares. A atividade culminou com uma saborosa degustação de bolos sem glúten e pães de queijo veganos, carinhosamente preparados na @bemquerer_semgluten. Alimentar-se bem é possível. Escolher boas e saudáveis opções de alimentos traz benefícios de curto e longo prazo.