Nessa prática laboratorial buscamos alternativas pedagógicas aos muitos questionamentos em torno do ensino de Química, especialmente em relação ao aspecto teórico-prático. Aproximamos assim,  o conteúdo de Química com o cotidiano do aluno e experimentamos novas situações de ensino-aprendizagem.

Através de um modelo alternativo para compreender estratégias, analisamos  a importância da velocidade das reações químicas no decorrer de práticas em laboratório, priorizando e verificando quais são os fatores (temperatura, superfície de contato, concentração e catalisador) que aceleram, reduzem ou que proporcionam as condições necessárias para que as reações possam ocorrer, proporcionando a preservação dos alimentos, a manutenção de ferramentas, maior durabilidade, o aumento da produção industrial e diminuição de custos.”

Professor Bruno Bastos